ラグジュアリブッフェ！インターコンチ大阪NOKA(ノカ)(2ページ目)

ゆったりとしたテーブル席

テーブル間隔はとてもゆったりとしています。窓も高いです。周りを遮る建物がないので、大阪の夜景を独り占めできます。

クリストフルへのこだわり

調度品のほとんど全てがクリストフルです。非常に高価であるだけに、強いこだわりが感じられます。

カトラリはもちろん、ブッフェ台に置かれたチーズナイフに至るまでクリストフル。ここまでくると圧巻です。ブッフェでクリストフルが置かれていることはまずありません。それだけに、とても貴重な体験であると言えるでしょう。

プレートやカップにはナルミが使われています。テーブルウェアにこだわりがあることが感じられます。

黄色を基調とする先進性

店内は黄色が基調となっています。レストランではとても珍しいです。ブッフェ台のプレゼンテーションで、赤や茶といった彩りを上手に散りばめています。そのため、全体的に統一感が保たれているのです。

実演メニューは出来立てをテーブルで

各テーブルには、テーブル番号が記載された木製プレートが置かれています。実演メニューをオーダーする際に渡せば、出来上がるとテーブルまで運んで来てくれるのです。

とてもスマートで良心的なシステムであると言えるでしょう。海外ではこのようなシステムを見掛けられますが、日本ではまだまだ少ないです。