全国チェーンの本拠地、名古屋
いまや全国展開していますが発祥の地である名古屋には34店舗と全店舗の半分が集中しています。飲み屋街である伏見や錦あたりでは、そこかしこにお店を見かけます。定番は「幻の手羽先」(400円)と生ビール。手羽先はコショーの辛さが強く、ピリ辛です。ソース味の黒手羽先もあります。なんといっても銀河高原ビールの生が飲めるのがいいですね。なかなか銀河高原ビールをおいてあるお店がなく重宝しています。
名古屋といえば味噌文化ですが、味噌串カツやちょっと変わった味噌うずら玉子フライがなかなかいけます。
■世界の山ちゃん 本店
住所:名古屋市中区栄4-9-6 (名古屋東急ホテルの裏)
料金:幻の手羽先400円、みそ串カツ280円など
営業時間:平日:17:30~0:45 日祝:17:00~23:15
公式HP: http://www.yamachan.co.jp/
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