2つ星レストランのカフェ「スケッチ：ザ・パーラー」

厨房のピカソとカリスマ経営者が作った奇抜なレストラン

ミシュラン3つ星を獲得しているフランスの“厨房のピカソ”ことピエール・ガニェールと、パリに2軒のレストランを持ち、ロンドンにオープンした北アフリカ料理レストラン『momo』が大ヒットしたアルジェリア出身のカリスマ・レストラン経営者ムラド・マズウスがタッグを組み、2003年にオープンしたアヴァンギャルドでデカダンなレストラン。

店内はガストロ・ブラッスリー、レストラン、ティー・サロン、バーなどに分かれ、2階にあるレストランはミシュラン2つ星を獲得しているロンドンでも屈指の高級レストランです。
ザ・パーラーはカフェ＆ティー・サロンで、敷居の高いレストランとは違って、高級感がありながら誰でも気軽に入れるカジュアルな雰囲気が魅力。ピエール・ガニェールが手掛ける素晴らしい軽食や絶品スウィーツの数々を楽しめます。

アフタヌーン・ティーも奮っていて、こんなに洗練されていて凝っているアフタヌーン・ティーはまさにピエール・ガニェールならでは。フィンガーサンドウィッチと綺羅星の如きスウィーツが並べられた3段重ねのタワー+スコーン。もちろんお茶は好きなものを選べます。

スケッチは高級店にありがちな慇懃無礼さがなく、どのスタッフもとてもフレンドリーなので、居心地がよく何時間でも長居できるのも高ポイント。

また、トイレのデザインも手が込んでいて、スワロフスキーが散りばめられたオルゴール付き宝石箱をイメージした2階のトイレ、エイリアンの卵にしか見えない1階のトイレともに、非常に個性的でユニーク。

スケッチに行ったら、忘れずにトイレを利用しましょう。個人的なお勧めは2階よりもやはり1階のトイレ。広い空間にエイリアンの卵風トイレが立ち並ぶ様は圧巻です。

■sketch：the parlour　（スケッチ：ザ・パーラー）
住所：9 Conduit Street, London W1S 2XG
電話：+44 (0)20-7659-4500
営業時間：月～金　8:00～26:00、土　10:00～26:00、日　10:00～20:00
定休日：無休
アクセス：Oxford Circus（地下鉄ベイカールー・ライン、セントラル・ライン、ヴィクトリア・ライン）から徒歩5分
URL：http://www.sketch.uk.com/

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