ニューヨークセレブにも人気のタルト専門店

 

 Once Upon a Tart(ワンス・アポン・ア・タルト)

ニューヨークのダウンタウン、SOHO(ソーホー)は、デザイナーやアーティストたちが集う街として知られ、いまや洗練された都会の流行発信地となっています。近年は高級なブティックやレストランが軒を連ね、その上質感はどことなく銀座のみゆき通りに似ています。
 

 こぢんまりとしたタルト専門店

 

 

West SOHO地区、サリバン通りでひときわ人気なのが、カフェ「Once Upon a Tart(ワンス・アポン・ア・タルト)」。ダイナミックなアメリカのイメージとは裏腹に、どこかフランスの街角を思わせるような、こぢんまりとしたタルト専門店です。それもそのはず、この店を始めたオーナーはフランスで修業をしたというから納得です。

機械を一切使わず手捏ねで作られたタルト生地はコシが強いのに口に入れるとほろほろと絶妙な口どけで、甘さも控えめ。酸味のきいたフルーツタルトや、深みのあるアーモンドクリームタルトは、濃いめのコーヒーとよく合います。

グルメ激戦区のSOHOで、舌の肥えたニューヨークセレブに支持される極上タルトです。

■Once Upon a Tart(ワンス・アポン・ア・タルト)
住所:135 Sullivan Street between Prince and Houston Sts. New York, NY 10012
電話:212-387-8869 
営業時間:月~金8:00~19:00/土9:00~19:00/日9:00~18:00
アクセス:地下鉄CEの「Spring St」より徒歩5分
URL: http://www.onceuponatart.com/

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