カナダは世界最大のマスタード輸出国！ [カナダ] All About

カナダは世界最大のマスタード輸出国！

カナダはマスタードの世界最大の輸出国。スーパーへ行くと、日本とは比べものにならないくらいさまざまな種類のマスタードが売られています。中でもオススメしたいのは、「KOZLIK’s CANADIAN MUSTARD」というブランドのマスタードです。

お料理好きの方へのお土産にはオススメ！カナダの「マスタード」

お土産として喜ばれるもののひとつが、その国を代表する調味料ではないでしょうか？あまり知られていないのですが、カナダはマスタードの世界最大の輸出国。スーパーへ行くと、日本とは比べものにならないくらいさまざまな種類のマスタードが売られています。

中でも私がオススメしたいのは、「KOZLIK’s CANADIAN MUSTARD」というブランドのマスタード。1948年にオーナーのAnton Kozlikさんがマスタード作りを始め、現在はJeremy Kesslerさんとその息子のNoahさんがブランドを引き継いでいます。Jeremyさん世代に引き継がれてからは、引き継がれる秘伝のマスタードに加え、フレーバーにバリエーションを持たせたり、さまざまな食材とコラボレーションさせたりと、他では見られないユニークなマスタードも販売。上の写真はバルサミコ風味のイチジク、ナツメヤシなどが入ったマスタード（250mLで約10カナダドル）で、バリエーションは現在38種類もあるそう！

KOZLIK’s CANADIAN MUSTARDは、非遺伝子組み換えのマスタードの種やカナダ産の自然食品を使って作られ、防腐剤なども入れないブランド。マスタードはサンドウィッチにはもちろん、ボークソテーやウィンナーなどに添えるだけでオシャレな一品に変えてくれる魔法の調味料なので、お料理好きの方へのお土産にはオススメですよ！

＜DATA＞
■KOZLIK’s CANADIAN MUSTARD
ホームページ：KOZLIK’s CANADIAN MUSTARD

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