5. 料理中の手軽さが人気のスプレーオイル
料理のときに重宝するオイルスプレー、オーストラリア産オリーブオイルがオススメ
通常のキャノーラオイルは3オーストラリア前後、オーストラリア産100%オリーブオイルでも5オーストラリアドル前後と日本の市価の半額程度で購入できます。
6. スパイス入りのオリーブオイル
いろいろなテイストのオリーブオイルは料理に合わせてお好みに使えて便利
オーストラリアは海外からの移民から成り立つ、多民族国家。イタリアからの移民も多く、ライカートというイタリア人街には多くのイタリア人が居住し、その周辺にはイタリアンレストランもたくさんあります。そういった影響もあり、イタリア料理でも多用されるオリーブオイルの種類も豊富なのかもしれません。
種類はガーリック、レモン、チリ、バジルがあり、肉料理にはガーリック、魚料理やドレッシングにはレモン、パスタにはバジルなどお料理に合わせて使え、香りもよく使いやすいです。
オイルのふたを開けると飛び出す細い注ぎ口が画期的で使いやすい
もちろんスパイスなしのバージンオリーブオイルの他、いろいろな種類のオリーブオイルが店頭にたくさん並んでいるのでお気に入りを探してみてください。