インターネットからカニの取り寄せが可能な“越前カニ職人”「甲羅組」
日本海側最大級の市場といわれる「日本海さかな街」。市場内には、日本海の海の幸が集まる、福井県敦賀港から直送されたカニや、魚介類が並ぶ鮮魚店や水産加工店など50数店と、海鮮丼・寿司・焼き鯖など15店舗の飲食店が軒を連ねる巨大海鮮市場です。
福井県は、越前ガニ(ズワイガニ)の故郷とも呼ばれ、その沖合は日本海屈指の漁場として知られています。こうした背景もあり、「日本海さかな街」では、ズワイガニの品ぞろえに自信を持っている水産専門店があります。
“越前カニ職人”を名乗るその名も「甲羅組」は、場内の市場に本店と、2号店の2店舗を構える鮮魚店。カニ・エビなどの甲殻類を中心に、職人が目利きした世界の高級海産物を販売しています。
「甲羅組」では、インターネットからカニの取り寄せが可能で、楽天ランキング第1位に輝いた「カット生ズワイガニ1.2kg」(4980円)や、「ホイルズワイガニ3kg」(6999円)、「越前松葉せいこ蟹8~10尾入」(3980円)など、市場ならではのお得なカニがそろっています。
カニすき、カニ鍋、カニ酢など、味わい方に応じてズワイガニを選べるのも人気の秘密です。
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■日本海さかな街 公式サイト
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