優しい食空間コンテスト
第21回「テーブルウェア大賞～優しい食空間コンテスト～」のテーブルウェア・コーディネート部門の大賞・経済産業大臣賞は、東京都の橋本尚子さんの作品です。今年のコンテストのテーマは、「Seasonal Table～旬を愉しむコーディネート～」です。
大きく桜の花が飾られた左奥の小さいテーブルには、パリのエッフェル塔の写真が飾られています
「金婚式 ～桜とフレンチのマリアージュ～／春」
桜が満開の４月初旬、自宅で両親の金婚式のお祝いをするためのテーブルコーディネートです。お料理には、お母様の大好きなフレンチもとり入れ、春らしい雰囲気がいっぱいで優しさに満ちた素敵なコーディネートです。
お料理は桜尽くし（桜鯛のマリネ、桜ご飯の手毬寿司など）のフレンチ懐石。
飲み物は、シャンパンとロゼワイン。アクリルを上手に使っています
