パーク ハイアット 東京 2階 「ペストリー ブティック」
「バレンタイン チョコ バー」
これは、また別の日に沢山のバレンタインチョコレートを撮影していた時の事。スイーツ好きの男性カメラマンさんがボソッと「実は、こういうのが本当に嬉しかったりするんだよな」。その時に撮影していたのはタブレット(板チョコ)タイプのものでした。「バレンタイン」=「ボンボンショコラ」というイメージがありますが、他の人に差をつけるなら、こんなバータイプも良さそうです。果実味溢れるセミドライの洋梨と丁寧に煮詰めたジンジャーを混ぜ合わせたガナッシュをダークチョコレートでコーティングしたスタイリッシュなバー。とろけるような洋梨の甘さとスパイシーなジンジャーのハーモニーが楽しめます。
■パーク ハイアット 東京 2階 「ペストリー ブティック」
住所:東京都新宿区西新宿3-7-1-2
TEL:03-5323-3462
地図:Yahoo!地図情報
販売期間: 2/1~2/14