武蔵（浅草ビューホテル／和洋中）
スカイツリーを目の前に臨めるホテルランチブッフェ
スカイツリーと同時にオープンしたブッフェレストラン。溶岩石を用いた武蔵釜で焼くと、中までふっくらと仕上がります。牛、豚、鶏に旬の鮮魚、海老、帆立のグリル料理がおいしいです。和洋中合わせて80種類以上のメニューがあるのも圧巻。和三盆を使ったロールケーキなど、スイーツにも注目です。
スカイツリーがすぐ目の前にある武蔵。最上階の会員制バー「セント クリスティーナ」の眺望に引けを取りません。
とても広い料理台。アイランド型と呼ばれており、一周ぐるりと料理が並べられています。写真に写っているのは全体の4分の1程度でしかありません。
調理に使われている武蔵釜。溶岩石が使われているため、遠赤外線で中までしっかりと焼ける上に、素材がふっくらとして、素材本来の味を表現できます。
■武蔵
住所：東京都台東区西浅草3-17-1 浅草ビューホテル 26F
TEL：03-3847-1111
営業時間：11:30～15:00
制限時間：90分
値段：平 3234円、土日祝 3811円
アクセス：つくばエクスプレス「浅草」駅直結、東京メトロ銀座線「田原町」駅より徒歩7分、都営浅草線「浅草」駅より徒歩10分、東武線「浅草」駅より徒歩10分
地図：
Yahoo!地図情報
URL：
http://www.viewhotels.co.jp/asakusa/
※データは記事公開時点でのものです
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