ビタミンC豊富で花粉症にも期待? 北山村の柑橘「じゃばら」

北山村だけに自生していた幻の柑橘「じゃばら」。「邪を払う」といわれ縁起が良く、ゆずともすだちとも違う独特の風味とまろやかさが特徴です。岐阜大学から、「スギ花粉のアレルギー抑制に効果的」との学会発表もあり、話題となっています(わかやま食旅より)。

日本で唯一の飛び地である北山村は、温泉と豊かな自然をもつ山村です。特産品のじゃばらを使った製品の一例を紹介すると、ジュース、ジャム、ポン酢、ケーキ、羊羹、飴……などなど。ビタミンたっぷりで、花粉症にも効果があるとも言われている、話題の果物です。

「じゃばら村センターわいわい市場」(ネットショップ)
http://www.kitayamamura.com/
http://www.vill.kitayama.wakayama.jp/(北山村)

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