酒粕が魚の旨みと香ばしさを引き立てる旬海堂の「旬海漬」

宮城のおすすめお土産といえば、旬海堂の「旬海漬」を挙げます。

仙台セルバにお買い物に出かけたときにこのお店を見つけて、購入したのは今から数年前でしょうか。「旬海漬(しゅんかいづけ)」という名前は聞いたことがあったものの、正直食べたことがなかったのです。ところがその日、たまたま県外の友だちが来るということもあり、思い切って購入してみました。

色々なお魚に酒粕がたっぷりと塗ってあるんですが、焼くとすごく香ばしい香りがしてお魚の旨味が秀でます。ご飯にも合いますが、お酒のおつまみとしてもGOOD! 一緒に食べた友だちもとても感動したので、友だちが帰った後にまたお店へ出かけて発送してもらいました。

この会社は昨年の震災で工場ごと被災してしまったので、震災前に比べるとまだ販売している数量は少ないとのことです。早く復興してあのおいしい味をオンラインショップでも気軽に買えるようになるといいなと思っています。

<直売店>
URL:http://shunkai.co.jp/

・中田バイパス店
住所:仙台市太白区中田町字清水15-1
電話:022-241-9960

・仙台セルバ店
住所:仙台市泉区泉中央1-4-1
電話:022-371-0117
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