茶室で風流に味わうにしんそば『すさかべ庵』（京都）

本物の茶室で風流に味わう『すさかべ庵』の絶品にしんそば

世界遺産である仁和寺の門前にあるそば屋さん。ただし、本業は数奇屋建築家なので土日の３時間半しか営業していません。（数寄屋というのは茶室のことです。）

店の戸を開けると、思わず「ここって本当におソバ屋さん？」とうろたえてしまうかも。だって目の前にあるのは茶室そのものなんですから。そこで、うち立てのおそばをいただくのは、風流そのものです。席は茶室の中のテーブルとその前に置かれたテーブルしかないので、10人ほどしか入れませんし、相席なので、落ち着かないかもしれません（また、そばが出てくるまでも少々時間がかかりました）。でも、甘いにしんと溶け合う汁とそばが絶妙。これをほんものの茶室でいただくことができるのですから、何とも味わい深いものです。

■すさかべ庵
住所：京都市左京区松ヶ崎泉川町16-7
TEL：075-702-0201
営業：土曜日・日曜日の11:30～15:00
アクセス：JR京都駅からJRバス（高尾・京北線）で約30分　御室仁和寺前下車すぐ
URL：http://e-joho.org/susakabe/susakabean.html