つけ麺屋やすべえ 秋葉原店

 

 

ここは「味玉」がうまい店としてご存知の方も多いと思います。私の中で都内の味玉ランクベスト5に入るお店なのですが、「つけ麺」としての味も他の地域の有名店に負けない旨さです。

魚介風味のすっきりしながら旨みのつまったつけダレで、麺の半分くらいはこれで楽しんでください。

そのあとに「生玉ねぎ」と「けずり節」を入れながら味変をしながら自分好みの味に変えていくのがおすすめです。

生たまねぎは入れすぎると、つけダレの温度が下がるので1~2杯程度が良いです。けずり節は少しずつ入れながら、自分が好きな具合に調整しています。

ほかのラーメン店とは一味違った楽しみ方ができますよ。

■つけ麺屋やすべえ 秋葉原店
住所:東京都千代田区外神田1-15-11 B1
TEL:03-5296-5411
地図:Yahoo!地図情報

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