100%ChocolateCafe.（100%チョコレートカフェ）…京橋

フレッシュチョコレートと出会う場所 

2004年12月、京橋のカフェ不足地帯に誕生した100％チョコレートカフェは、「チョコレートの明治」を謳ってきた明治のプロデュースによる、新たなチョコレートフードとの出会いの場。

私はときおり京橋で映画の試写を観ることがあり、そのたびに100％チョコレートカフェに立ち寄るのですが、甘さを抑えたスタイリッシュでシンプルな店内はつねに「毎日食べても飽きないチョコレート」を楽しむ女性たちでにぎわっています。

「56種類のチョコレート」が7年目の大リニューアル 

オープン当初から注目を集めてきた「56種類のチョコレート」は夢のようなテイスティングが楽しめる小さな薄い板チョコレート。カカオ豆の産地の違いや、甘味とミルクのバリエーション、さまざまな素材との組み合わせをひとつひとつくらべて味わうことでチョコレートの個性が際だち、新しい愉しみがひろがります。

その「56種類のチョコレート」が7年目を迎えて大きくリニューアルします。56種類を「シングルビーン」、「スイートバラエティ」、「ミルクバラエティ」、「和の再発見」、「ヨーロッパの風味」、「カカオの道のり」という6つのテーマに分類。シングルビーンはコーヒー界の近年の傾向、シングルオリジンとも呼応するようですね。

ゆず、よもぎ、あずきなど、和の素材をあしらった新鮮な味わいも加わって10月3日から発売開始。1枚200～300円。個人的にはシングルビーンを食べくらべてみたいと思っています。
カフェで楽しめるメニューにも冬期限定が登場。次ページでご紹介しましょう。