子どもにも大人気！簡単「飾り巻き寿司」を習う(2ページ目)

人気のお花モチーフのお寿司を巻いてみましょう！

今回の課題は、「バラ」「桃の花」という、並べただけでテーブルが一気に華やかになる２種類のお花の飾り巻きです。

レッスンの基本的な流れは、次の3ステップです。

ＳＴＥＰ1：あらかじめ揃えてもらった材料を使ってパーツをつくる
ＳＴＥＰ2：できたパーツを集めて組み立てる
ＳＴＥＰ3：切って完成！

……いかがでしょう。ものすごく簡単に思えませんか？

実際、後藤先生によるわかりやすい指導が随所に入ったり、不明なところがあれば個人的にその場で質問ができるので安心です。

材料ははじめに計量器を使ってしっかり計っておくとか、外側に巻くご飯はふんわりさせてほうが美味しく仕上がる、いった飾り巻き寿司の基本からしっかりと教わることができるので、巻き寿司ビギナー＆不器用な人でも、スイスイできちゃいます。

多少のミスは先生が完璧にフォローしてくれるので安心！
 

ところで、不器用な人にとって何が不安かといえば、「みなさんみたいに美しいお寿司がつくれなかったらどうしよう……」ということに尽きると思いますが、そこは大丈夫。私が太鼓判を押します。

なぜって私、実はバラのお寿司をつくっている途中、力みすぎたため、あろうことか材料の卵焼きをビリビリっと破ってしまったんですよ（笑）。

「嗚呼！ 卵焼きはバラの花弁になるという重要な部分だったのに、痛恨の凡ミス……」と、先行きにかなりブルーになっていたところ、「気にしなくても平気よ～。ほら、こうすれば大丈夫」と、後藤先生が飛んできて外側から酢飯でフォローをするというテクの助太刀が！ なんともありがたい……。

>>アンパンマンや動物の飾り巻き寿司をつくりたいときは……？