コンセイエにワインのアドバイスを
友達とのパーティー、大切な人への特別な一本から、デイリーユースまで、いろいろな場面でワインを買いたくなりますよね。でも、ワインショップに行っても、一体どんなワインを買っていいものか……という経験、ないですか?この「コンセイエ」のマークがおいしいワインへの近道
コンセイエとは、フランスワイン販売のスペシャリスト。レストランにおけるワインのプロがソムリエなら、ショップにおけるワインのプロがコンセイエ、というわけです。
訪れたのは、東京都三鷹市にある『ヒロヤショップ』さん。お店の外観は、古き良きよろず商店、という感じで「本当にここ?」と疑ってしまいますが、恐る恐る尋ねると、地階に案内され、そこには素敵なカーヴ(ワイン貯蔵室)がありました。
シニアワインアドバイザーでコンセイエの資格を持つ榊原崇弘さんに、早速いろいろなシーンでのオススメのワインを伺ってみました。
オーダーしたのは、
1:気軽に楽しめるデイリーワイン
2:鍋パーティーに合うワイン
3:クリスマスパーティーに合うワイン
4:上司や彼の親などに贈る特別なワイン
5:彼の誕生日にあげたい特別なワイン
さて、どんなワインを薦めていただいたのでしょうか?
次ページから、ご紹介しますね。