ロールケーキを厳選ご紹介します!

以前のロールケーキは、ただクリームを巻いただけのイメージがありましたが、現在は、それぞれのお店で、生地に雑穀や米粉を使ったりと、小さなこだわりが加えられています。そんな5店を集めてみました。ご賞味あれ。

はらロール

はらロール 白巻き

はらロール 白巻き

「はらロール」は原とうふ店の豆乳を使用した豆乳ロールケーキ専門店。生クリームと豆乳を生地に使うだけでなく、クリームにも豆乳を使用しているので、ヘルシーです。

また生地には米粉を使用。かわいいリスの焼印が押された白巻きと青巻きがあるのですが、こちらはクリームの違い。青巻きは、砂糖のみの甘さですが、白巻きは、はちみつと練乳も入っているので、さらに奥深い風味です。

価格:1200円(税込)
電話 03-5474-2887
はらロール HP

パティスリー 「風と土」

銀六ロール

銀六ロール

2009年12月3日にオープンして、まもなく1年を迎える、パティスリー「風と土」。「お菓子は風土にあり」をコンセプトにしてるだけあり、できるだけ日本の土地で収穫した素材を使っているのが特徴です。

こちらの「銀六ロール」は、国産の米粉と石臼全粒粉に赤米、いなきびなどの雑穀を加えたしっとり生地。中は甘さ控え目で、口の中でなめらかにとろけてゆく、ふわっふわの生クリームがたっぷり入っています。

価格:1260円(税込)
電話 03-6228-5731
パティスリー「風と土」 HP