口どけ軽やかな「霜降り和牛」を自宅で！

美味しい黒毛和牛の産地といえば、みなさんはどこを思い浮かべますか？　

一般に「神戸」「松坂」「米沢」などがよく知られていますが、実は山形には米沢牛のほかにも、こだわり和牛を提供する産地があります。

それは、日本三大豪雪地帯のひとつである山形県尾花沢市。ここで育った黒毛和牛は、厳しい冬の寒さから身を守るため、自然に上質な脂を身につけます。


無理に太らせた牛の霜降りと違って、口どけはフワッと軽やか。赤身に粉雪が舞っているような、サシ（脂）が特徴です。
中でも肉質が柔らかい、仔牛を産んでいないメスで、うま味が熟成された月齢32ヶ月以上の、厳選された山形牛のみに与えられるブランドが「雪降り和牛　尾花沢」。

このこだわり抜いた上質な牛肉を、より多くの方々に堪能してもらうおうと、ネットでの注文も可能になりました。現在、厳選お取り寄せサイト47CLUBにて、「霜降り和牛 尾花牛」特集を公開中。特別な日のごちそうに、大切な人への贈り物に選んでみてはいかがでしょう？

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＞47 Collection 雪降り和牛特集