ガイドが選ぶ男の逸品・ソーダサイフォン

「ソーダサイフォン」・・・あまり耳なれない言葉に聞こえるかも知れませんが、アルコール好きな方なら、ハイボールやチュウハイ、カンパリソーダなどに、炭酸水が使われる事はよく御存じのはず。

普通はビンに入った炭酸水を使うところですが、ちょっとした酒屋さんに行かないと、味のついていないピュアな炭酸水は手にはいりにくくなってきました。 ガス入りのミネラルウオーターも、ブランドが限られますね。

ここで取り上げた、ソーダサイフォンという道具は、家庭で炭酸水が手軽に作れる秀逸な道具です。
見かけは無骨ですが、ステンレスの固まりの金属質な肌触りは、男の道具と呼ぶのに一番相応しいのではないでしょうか！

ここではソーダサイフォンの使い方を、手順を追って御説明します。
はじめて使う時には、いくつか注意して頂きたい事がありますが、一度覚えれば簡単に炭酸水が作れるとても役立つ道具です。

ちなみに、東急ハンズのキッチン用品売り場では、定価17000円、ガスカートリッジ10本入り1200円で売られています。

上の写真で見るように、本体のタンクとディスペンサー部分からなっており、透明パイプと定量ゲージそしてガスボンベが付属しています。
タンクとディスペンサーは良く洗い、水を切っておきます。（洗剤は絶対使わないでください）
良く冷やしておいた水をタンクに注ぎます。ちょうど1リットルの水がはいります。水にうるさい方は、好みの天然水やミネラル水を御利用になるのも良いでしょう。

本体を両手に持ち、ガスが良く混ざるように上下によく振り混ぜあわせます。
タンクが見る見る汗をかいてきます。
これで炭酸水の出来上がりです。

ソーダサイフォンを取り上げたサイトをご紹介しておきます。

東急ハンズ・ハンズネット

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