キッチン/キッチン関連情報

環境負荷を最小限におさえるミニマルな発想 エコキッチン・ゼロの提案(2ページ目)

キッチンは、住宅の中で一番エネルギーの必要な場所です。すべてをミニマルに抑えるとキッチンデザインがこんなに変わりました。7/7まで、トーヨーキッチンのザ・スタジオ大阪に展示中。

執筆者:黒田 秀雄

 
エコ・キッチン ZEROの提案
 

「エコ・キッチン ZERO」のコンセプトはご理解いただけましたでしょうか?
今回の実寸モデルが、そのままで実動するわけではありません。
解決すべき課題は数多くありますが、キッチンデザインの未来に、一石を投じることができ、地球環境と食生活、ひいては、これからのシンプルでエコロジカルな生活の指針となることができれば幸いです。
 


 
全体は、着脱式のソーラー発電システムを頭に配し、上から順に、給水タンク、リサイクル磁器でつくられたテーブルウエアやカトラリーラック、ペルチェ方式の冷蔵庫、新型燃料電池の発電装置をシリンダー状にまとめ、左には厨芥と排水のタンクを持つシンク、中央にはムク材のカッティングボード、右には200Vブースターを吊り下げた、最少エネルギーで調理可能な圧力なべ一体埋込型IH クッカーを、両手を拡げたロボットのように構成したキッチンです。
 
 
給排水も、給ガスや給電力、給排気すらも徹底的にミニマムとして、最少エネルギーを効率的に活用し、地球環境への負荷を最小限に低減することを意図した、先鋭的なキッチンです。
 
今までの常識をくつがえす、このようなキッチンの姿を模索する中から、様々な意見が活性化し、キッチン業界の新たな発展につながることを期待しております。
 
■HIDEWO KURODA
■HOTNET
■JIDA MARUKAN HP
 

 

 

なお、「エコキッチン・ゼロ」は、東京新宿での展示会の後、6月7日~7月7日まで開催される、トーヨーキッチンザ・スタジオ大阪のグランドオープニングフェア会場に展示をしております。
 
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