キッチンづくりお役立ち情報-1(4ページ目)

■STEP:9　パンを捏ねたり、力をかけて作業する高さJ寸法は、ワークトップ高さから100～150mmマイナスした寸法が使いやすい高さです。食卓テーブルの高さも同様です。
キッチンカウンターと一体化したバーカウンターで、作業面を見せないようにするにはワークトップから150～200mm高くします。使える椅子の高さとデザインについても合わせて考える必要があります。テーブルの高さと椅子の高さの差を「差尺」と呼びますが、差尺は250～300mmとします。

■STEP:10　アイランドキッチンから食卓テーブルまでの離隔距離R寸法は、空間寸法と生活シーンによって差が出ますが、750～1200mm程度の範囲に設定します。食卓テーブルの長手方向寸法（P寸法）は4人がけで1200～1500～1800の範囲から選択します。短手寸法は750～900～1050～1200mmの範囲から選択します。