IPAを飲んでみよう！
「苦い、苦い」と言っても、飲んだことがないと、どんな苦さか想像がつきませんよね？ ガイドが初めてアメリカンスタイルのIPAを飲んだときの感想は、「グレープフルーツの種を噛んだみたい」でした。味覚は人それぞれですが、苦味を想像する参考にしてみてください。日本で入手しやすいIPAをご紹介します。期間限定でIPAを醸造している地ビールメーカーについては、現時点で入手可能なメーカーを記載しています。
各メーカー、それぞれ特長のあるIPAを醸造していますので、飲み比べてみるのも楽しそうですね。
●通年醸造している地ビールメーカー（トップページにリンク）
・ 大沼ビール ： 大沼ビール「インディア・ペールエール」
・ ベアード ブルーイング ： ベアード定番ビール「帝国IPA」
・浜名湖ブルワリー ： 浜名湖ビール「インディアペールエール（I.P.A）」
・志賀高原ビール ： 「志賀高原IPA」
●期間限定で醸造している地ビールメーカー（製品一覧ページにリンク）
・ よなよなエール ： 「18世紀のインディア・ペールエール」 現在販売中（2007年4月17日発売開始）
・ 南信州ビール ： 「インディアペールエール」 季節ビールとして現在販売中（2007年5月6日現在）
・ いわて蔵ビール ： 「インディアペールエール」 秋季限定ビール。
●イギリスのバートン・ブリッジ醸造所（Burton Bridge Brewery）では、当時のIPAに近い「バートン・ブリッジ・エンパイア・ペールエール（Burton Bridge Empire Pale Ale）」が醸造されています。
・ 木内酒造こだわりショップにて1本932円で販売
●日本で入手しやすいアメリカのIPAには、「レッドフック IPA（REDHOOK IPA）」や「アンカー・リバティーエール（Anchor Libery Ale）」があります。
【関連記事】
原料を知って、ビール通になろう！
