名物メニュー「ビッグマクロバーガー」
ここアークヒルズアネックス店では、ロサンゼルスのM Cafe de Chayaとほぼ同じメニューがいただけます。お料理にもスイーツにも、肉や卵、乳製品、白砂糖、化学調味料はいっさい使われていません。
ロサンゼルスで評判を呼んでいるのは、ビッグマックをもじったビッグマクロバーガー（1470円・写真下左）。ボリュームたっぷりで充実の食べ応え！ パテはお肉ではなく、玄米、ひじき、しいたけ、玉ネギ、ズッキーニ、オーツなどを材料に、完璧な陰陽バランスを考慮して作られています。こんがり焼き上げられたバンズは全粒粉入り。胃もたれせず、心身を穏やかに満たしてくれるその一皿は、毎日食べられるおいしさです。
メニューにはこのほか、彩りも鮮やかな「Mチョップドサラダ」（1470円・写真上右）、フレッシュな野菜をたっぷりはさんだ「カリフォルニアクラブサンドイッチ」（1470円・写真下）、オーガニック玄米を用いた「玄米イナリ ひじき」（210円）、「ビビンバ BOWL」（1260円）、スパイシーとマイルドの2種類が選べる「ベジタブルカレー」（1260円）など、とにかく野菜がふんだんに。日頃の野菜不足を一挙に解消できますね。
リー・グロスさんが専属シェフを務めた女優グウィネス・パルトロウは日本の伝統食が好きで、M
Cafe de Chayaには彼女お気に入りのメニューもたくさん並んでいるそう。
