コンビニグルメ/インスタントラーメン

ジェット湯切りがこんなところにも生かされています 日清のカップ冷やしそば&うどん

日清食品から夏向け商品として『冷やしぶっかけ江戸そば』と『冷やしぶっかけ京うどん』が発売されました。カップ麺で冷たいめんは珍しいですが、実現にはどういう秘密があったのでしょう?

久須美 雅士

執筆者:久須美 雅士

コンビニグルメガイド

文明というものは発明の積み重ねです。ひとつの発明がまた次の発明を生み出しているわけです。たとえばカップ麺を例にしますと、生麺が乾麺になり、乾麺が即席麺になり、そして即席麺がカップ麺になったわけです。今回紹介する日清食品の『冷やしぶっかけ京うどん』と『冷やしぶっかけ江戸そば』もカップ麺に関する『ある一つの発明』が無ければ実現しなかったのではと考えます。


冷やしぶっかけ京うどん

冷やしぶっかけ江戸そば


その発明は次のページで解説することにして、まずは内容物の説明から。冷やしそば・うどんということで中身はシンプルです。めんつゆとふりかけ、そして京うどんにはかつおぶしが付いています。


冷やしぶっかけ京うどんの中身

冷やしぶっかけ江戸そばの中身
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