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粉砕した茶葉を練り込んだバーアイス 明治乳業『静岡一番茶アイス』(2ページ目)

かき氷で氷抹茶は皆さんご存じだと思います。今回紹介する明治乳業の『静岡一番茶』は、抹茶アイスに粉砕した緑茶を練り込んだアイスです。お茶の食感、どのように味わえるでしょうか。

久須美 雅士

執筆者:久須美 雅士

コンビニグルメガイド

袋を開けると、抹茶の香りがすごくします。ハーゲンダッツの『グリーンティー』より、きついかもしれません。ちょっと甘ったるい香りです。糖類に砂糖と粉飴を使っているせいかもしれません。



パッケージを開けるとこんな感じです。表面に黒い粒が見えると思いますが、これが緑茶粉砕物なのだそうです。バーアイスといっても、みぞれアイスではありません。割合しっとりしています。増粘多糖類が入っているせいでしょう。(ちなみに、種類別は『氷菓』です)

食べてみると、抹茶の渋さを感じます。加えて甘さも強いです。グリーンティーという抹茶飲料がありますが、それをアイスにしたものと考えていただければ良いのではと思います。グリーンティ自体も夏の暑い時期に飲むとさっぱりしていいですが、このアイスも暑いときに食べるとさっぱりするのではないでしょうか。今回は味見時期が梅雨寒で、かつ最近で一番気温の低い日に食べたので、食べた後に体が冷えてしまいました。夏真っ盛りになったら、もう一度試してみましょうか。

明治乳業 - http://www.meinyu.co.jp/
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