会員制のラウンジで楽しむドルチェブッフェ。
ブラッシュゴールドのパネルスクリーンで囲まれたラウンジ席。 |
「アルマーニ / 銀座タワー」10Fで人気を博す、『ARMANI / RISTORANTE GINZA(アルマーニ / リストランテ銀座)』。ホワイトハウス総料理長歴任のエンリコ・デルフリンガー氏が率いる、エレガントなイタリアンレストランです。
このワンフロア上の11Fは、通常、「アルマーニ / プリヴェ銀座」という会員制ラウンジ。内装や食器には、ジョルジオ・アルマーニのこだわりが散りばめられ、カウンターにはシャンパーニュやワインをはじめ、世界中から取り寄せられた銘酒が顔を揃えます。
このラグジュアリーな空間を、月曜日を除く13時~17時、ドルチェブッフェラウンジとして一般開放。
左上:パイナップルのチュイルが美味しい、メイン「レモン風味のクレマコッタと季節のソルベ」。他、ワゴン内ドルチェ。 |
ブッフェは、その日の4種類のメインより、ひと皿を選び、あとはワゴン内のドルチェを、何度でも好きなだけ楽しめるというスタイル。ワゴン内が常時8~9種類というのは、ブッフェとしては少なめですが、完成度の高いメインと合わせると、満足感は必至。
さらにドリンクもフリーな上、紅茶やハーブティーも「リーフル」のものが取り揃えてあるので、楽しみも広がります。
ちなみに、この日のメインは、「温かいチョコレートのスフォルマート、ピスタチオのジェラート添え」 「レモン風味のクレマコッタと季節のソルベ」 「イチゴのバルサミコマリネとパンナコッタ、イチゴスティックとエキス」 「トリノ風アッフォガード」。どれも、けっこうなボリュームです。
左上から時計まわり。リストランテからの階段、ラウンジ席、ドリンクカウンター。 |
席は、『アルマーニ / リストランテ銀座』同様、ブラッシュゴールド仕上げのパネルスクリーンで囲まれているため、他のグループの姿が見えにくく、気になりません。そのため、この日は女性3人だったのですが、3時間近くも話し込む始末。さぞお店も迷惑だっただろうと思うのですが、その悪行転じて、お伝えできるとすれば、それだけゆったりできる雰囲気であったということ。
ブッフェの場合、お腹いっぱいになるのももちろんですが、こちらはそれを目的とするよりは、アルマーニを象徴する高級感と洗練された時間を手に入れるべく、訪れたいブッフェラウンジ。
だからこそ、帰りは一気にエレベーターで下らず、タワー内の「エンポリオ アルマーニ」および「ジョルジオ アルマーニ」フロア、ホームインテリアコレクションを扱う「アルマーニ / カーザ」などで、ぜひ目の保養をしたいものです。
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バンブーをデザインした「アルマーニ / 銀座タワー」外観。 |
所在地:中央区銀座5-5-4
アルマーニ / 銀座タワー11F(受付は10F)
TEL:03-6274-7005(リストランテ直通)
予約不可・来店順
ドルチェブッフェ 営業時間
13:00~17:00(LO16:00)
定休日:月曜日
席数:30席 料金:3,000円
日比谷線・銀座線・丸の内線銀座駅
B3出口より地下直結
地図:Yahoo!地図情報
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