パナソニック スチームオーブンレンジ 3つ星ビストロ(2ページ目)

凍ったままでも調理ができるコース搭載

マイクロ波により発熱するグリル皿で、解凍しながら焼きあげることを可能にした「凍ったままグリル」が今回の目玉機能。下ごしらえした食材を解凍せずに一気に調理してくれるので、調理時間がかなり短縮できます。

今回は春巻きを試してみましたが、作りたても冷凍を焼いた時も変わらず、パリッとおいしく焼きあがりました。ハンバーグや鶏の唐揚げなどを多めに作ってフリージングしておけば、忙しい時でもささっと夕飯の支度ができるので、便利に使えそうです。

2品同時調理の「合わせ技」が150パターンに

上はヒーター、下はマイクロ波で焼き物と煮物を2品同時に調理する「合わせ技」に、新たに「パスタ」や「おこわ」が追加されました。

今回、試してみたのは「あさりのボンゴレ＋チキンのマヨソース焼き」のパスタセット。パスタを茹でずにレンジでだけで調理できるか半信半疑でしたが、無事に完成。アルデンテの極上パスタ、とはいきませんでしたが、主食とおかずが同時にできるのは便利です。ただし、レシピ通りでないと上手くできないのがネック。ベテランはかえって時間がかかるかもしれません。

光ヒーター＋グリル皿で調理時間を短縮！

いち早く光ヒーターを搭載し、大火力の時短グリルを開発した実力はさすが。マイクロ派を受けて発熱するグリル皿で、上下からしっかり加熱するため、ひっくり返すことなく、両面とも焼けます。

例えば、今回試した「焼きそば」ような炒め物も、両面から焼いているためおいしく仕上がります。自宅でもビストロを愛用していますが、鶏肉のグリルは約20分、焼き魚は約12分など、短時間でしっかり焼けるので、かなり重宝しています。特に、コンロの前に立つ時間を減らしたい夏は活用度大です。