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栄養士・管理栄養士の仕事
病院や介護施設、学校、薬局、スポーツなど、様々な機関や分野で活躍する栄養士・管理栄養士。人の体作りや健康な体にするためには、大事な存在です。栄養士・管理栄養士の仕事内容やキャリアアップ方法などを解説します。
記事一覧
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あなたに向く栄養士・管理栄養士の適性診断! ピッタリの仕事は?
あなたにぴったりの栄養士・管理栄養士の仕事は? 適性診断!食と健康にかかわる仕事の中で、あなたは何に向いている?栄養士・管理栄養士の仕事は、食と健康にかかわる幅広い仕事です。バラエティーに富んでいるので、職種や分野によって仕事の雰囲気はガラッと変わりますよね。新しいフィールドに挑戦したい方、自...続きを読む
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管理栄養士資格の取得方法
栄養士と管理栄養士の資格は、似ているようで取得方法や交付が違います。栄養士の資格をお持ちの方の中には、近い将来、管理栄養士の資格も取得しようと考えている方も多いのでは? 受験資格がなければ試験は受けられませんが、平成23年から受験資格の一部が変更になるのをご存知ですか?受験を迷っている方がいら...続きを読む
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特定保健指導で求められる管理栄養士は?
記事「メタボ対策の保健指導開始で栄養士大活躍!」でご紹介したように、栄養士・管理栄養士の活躍の場は広がっています。なかでも特定保健指導を担当する指導者として、各企業や団体に登録する管理栄養士の募集が増えています。今までの保健指導と違って、特にどんなことが求められているのでしょうか? 情報提供か...続きを読む
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不況に強い! 栄養士・管理栄養士資格
昨今の世界的な不況の影響により、秋以降、就職難の話題で持ちきりです。栄養士の求人は現在どのような状況なのでしょうか? 今回は栄養士養成施設である戸板女子短期大学の学務部進路就職課、課長押切京子さんと関口麻理さんにお話をうかがいました。給食会社、保育園の栄養士業務は増加傾向卒業した後でも、母校の...続きを読む
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気軽に食事相談ができる場に 薬局栄養士
栄養相談や健康食品・サプリメントのアドバイスを行うスペシャリストとして、最近、栄養士を配置した薬局やドラッグストアが増えています。株式会社望星薬局は1991年から栄養士による相談を開設。神奈川県伊勢原市を拠点に、東京都、埼玉県、茨城県で店舗を展開しています。生活習慣が起因する病気を改善するには...続きを読む
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予防に導く 生活習慣病予防指導士
栄養士・管理栄養士の資格を持ちつつ、さらにステップアップを目指して知識を深めるため、また仕事の幅を広げるための関連資格など、プラスアルファとなる資格取得を考えている方は多いのでは? 今回は「生活習慣病予防指導士」をご紹介し、どのような資格なのか解説します。まずは少々、生活習慣病予防のお話から。...続きを読む
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飲食の安全を守る 食品衛生責任者
飲食店やお惣菜店など食品関係の営業をする場合は、施設に食品衛生責任者をおかなければならない義務があります。食品衛生責任者になるためには養成講習会を受講する必要があるのですが、常にしばらく先まで満席。受講希望のキャンセル待ちが出るほど取得希望者が多い資格なのです。けれどこの資格、栄養士・管理栄養...続きを読む
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キレイな栄養士を育てる! 教育・研究の仕事
栄養士・管理栄養士のフィールドは幅広く、教育・研究職としての活躍の場もあります。相模女子大学学芸学部食物学科・准教授の野田艶子さんは、「栄養士をみなキレイにしたい」という考えで教育・研究に取り組まれています。現在の仕事と研究、この仕事につくまで、今後の活動などについてお話を伺いました。どのよう...続きを読む
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スポーツ栄養の仕事がしたい!
栄養士・管理栄養士の仕事の中でもスポーツ業界は人気があります。どうすればスポーツと関わる業務ができるのでしょうか? 今回は栄養士・管理栄養士養成施設と健康運動指導士養成校で、スポーツ栄養学を教えていらっしゃる鎌倉女子大学・准教授の田地陽一さんにお話をうかがってきました。スポーツ選手が勝つために...続きを読む
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知っておきたい栄養カウンセリングの基本や目的……そもそも何するの?
心理学の基礎をふまえた栄養カウンセリングの基本や目的栄養士・管理栄養士の仕事は人と接することが多い。食品やサプリメントの販売、栄養カウンセリングなど、栄養士・管理栄養士の仕事は人と接する業務が多く、各現場では専門知識に加えてカウンセリング技術を身につけた栄養士・管理栄養士が求められています。栄...続きを読む