鍋で焼く、アップルブレッドプディング(2ページ目)

前ページで紹介した鍋焼きアップルブレッドプディングを、簡単に炊飯器で作ります。

■炊飯器クッキング一覧＆注意書き
　 アップルブレッドプディング ＜炊飯器版＞


■材料■　五合炊き炊飯器使用

・卵　....................................L3個（170cc）
・牛乳　..................................340cc
・パン　..................................厚切り食パン2枚半
・りんご　................................1個
・レモンスライス　........................4枚
・バター　................................20g
・砂糖　..................................大さじ7
・ブランデー　............................少々


■作り方■

1.リンゴを洗い、四つに切ってヘタを取って5～7ミリにスライスし、スライスレモンを半分に切る。

2.内釜にリンゴ、レモン、砂糖大さじ3、ちぎったバターを入れる。

3.卵、牛乳、砂糖大さじ4、ブランデー少々を混ぜ合わせてカスタード液を作り、角切りにしたパンをひたして染み込ませる。

4.リンゴの上に流し入れ、普通に炊く。

5.皿に取り出す。お好みでアプリコットジャムや苺ジャムをぬる。


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