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【料理のABC】鍋で焼く、アップルブレッドプディング
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更新日：2004年04月12日
鍋で焼く、アップルブレッドプディング
パンプリンの上に甘酸っぱい焼き林檎がのってる感じの仕上がりになります。1ページ目が鍋で焼くレシピ、2ページ目が炊飯器レシピです。
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アップルブレッドプディング ＜炊飯器版＞  ■材料■ 五合炊き炊飯器使用 ・卵 ....................................L3個（170cc） ・牛乳 ..................................340cc ・パン ..................................厚切り食パン2枚半 ・りんご ................................1個 ・レモンスライス ........................4枚 ・バター ................................20g ・砂糖 ..................................大さじ7 ・ブランデー ............................少々 ■作り方■ 
1.リンゴを洗い、四つに切ってヘタを取って5～7ミリにスライスし、スライスレモンを半分に切る。
2.内釜にリンゴ、レモン、砂糖大さじ3、ちぎったバターを入れる。
3.卵、牛乳、砂糖大さじ4、ブランデー少々を混ぜ合わせてカスタード液を作り、角切りにしたパンをひたして染み込ませる。
4.リンゴの上に流し入れ、普通に炊く。
5.皿に取り出す。お好みでアプリコットジャムや苺ジャムをぬる。前ページへ！ このレシピへの質問は上記のガイド問い合わせまで。 |
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