美味しい梅酒が調味料に！　鶏の梅酒煮

最近は梅酒を手作りされる方が増えてこられました。
何年も熟成させた梅酒の美味しさは格別です！今回は、ちょっと違った梅酒の利用法をご紹介します。
梅酒を使った鶏のお総菜です。
梅酒のさっぱりとした甘さと、鳥肉のやわらかさがとてもマッチして、風味ゆたかなお総菜になりました。
梅酒が立派な調味料として大活躍です！

1・鶏もも肉はスジのところは包丁をいれておきます。

4・鍋に梅酒、水、醤油を入れて弱火でゆっくり煮込みます。串をさして澄んだ肉汁になったら、でき上がりです。