牛丼定食（夕方20分）(2ページ目)

牛丼定食の献立

■スピード牛丼
「牛丼はお店で食べるもの」と思っている人もいるかもしれませんが、自分で作っても決して手間のかかるものではなく、むしろ簡単。材料や調味料もあれこれ揃える必要はなく、牛肉さえあれば、多くのご家庭で常備されているもので作れます。できるだけ短時間で作れるレシピをご提案します。 ■めかぶとおろしの梅肉ソース
スーパーなどでよく見かける味付きのめかぶは、そのまま食べてももちろん美味しいですが、ひと手間加えて、大根おろしと梅肉ソースを乗せてみましょう。海の香りと梅の酸味、大根おろしの爽やかさがとてもよく合う一品です。 ■キャベツの塩昆布サラダ
キャベツをザクザク刻んで、塩昆布と調味料で和えるだけでできる簡単サラダ。キャベツのシャキシャキ感と塩昆布の旨みは抜群の相性の良さで、あとをひきます。おつまみとしてもおすすめの一品。旬の春キャベツで作ると、美味しいです。 ■即席・アオサとかいわれのお吸い物
材料をお椀に入れて、お湯を注ぐだけでできてしまう超スピードレシピ。今回の具はあおさとかいわれ大根を使っていますが、乾燥ワカメや豆腐、チクワ、麩など、火をしっかりと通さずに食べられるものなら、なんでもOKです。

牛丼定食にかかった費用

■スピード牛丼
牛肉（細切れ・200g）　296円
たまねぎ（1/2個）　19円
生姜（1片）　16円
（小計　331円）

■めかぶとおろしの梅肉ソース
めかぶ （細切り・2パック）　99円
大根（3ｃｍ程度）　19円
鰹節 （削り節・少々）　6円
梅干（1個）　15円
（小計　139円）

■キャベツの塩昆布サラダ
キャベツ（2枚）　12円
昆布（塩昆布・12g）　36円
白ごま（小さじ1）　6円
（小計　54円）

■即席・アオサとかいわれのお吸い物
海苔（アオサ海苔・乾燥・4g）　25円
かいわれ大根（1/4パック）　12円
（小計　37円）

■牛丼定食の合計
合計　561円（一人当たり　280.5円）

※調味料とご飯の費用は、計算に含まれていません。
※実際に私が購入した時点での費用で計算しています。材料の値段は時期や地域、店舗によって異なりますので、あくまでも目安としてください。