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これだけは知っておこう!各国の代表料理

レストランに行ったときや食いしん坊仲間と食談義に花を咲かせるときなどに、知っておくと役に立つだろうと思われる料理をピックアップしました。ご参考までにどうぞ。

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この料理さえ知っていれば、各国料理店のメニュー選びは大丈夫!

たまには日常食べている料理から一歩脱して、ちょっと変わった料理でも食べてみたい!と思い、エスニック料理店に入ってメニューを見ると、はて?

聞いたことがない料理があれこれと並んでいて、さっぱりわからない。
しょうがないから、とりあえず店員さんに聞いて、薦められた料理でも注文しようか。

と、こんなふうに思ったことがあるかたは多いのではないだろうか。それもよいとは思うけれど、その国の料理を少しでも知っていると、店員さんとの会話が弾み、おいしさが倍増するというもの。やっぱり代表的な料理だけでも頭に入れておきたいものですね。
とはいえ、“そんなことは重々承知。でも、各国の料理をたくさん覚えるのはどうも根気がね・・・”というかたもいらっしゃいますよね。

そんなあなたにお届けします。
“これさえ知っていれば、エスニック料理店のメニュー選びにはもう困らない!”
“この料理を知っていれば、まわりのひとに、おおっ!と思われる(?)”
各国の代表的な料理の数々をご紹介。あなたの食事の手助けが少しでもできたら幸いです。
(料理はできるだけ多くご紹介したいのですが、なにせページに限りがありますので、内容は私の好みでピックアップしました。あしからず・・・。)

※下記の国以外の料理も少しずつ加筆していきますので、お付き合いください。

ベトナム料理


■これだけは知っておこう!ベトナム料理編1:生春巻き類
■これだけは知っておこう!ベトナム料理編2:サラダ、スープ
■これだけは知っておこう!ベトナム料理編3:炒め物、煮物など
■これだけは知っておこう!ベトナム料理編4:麺Part1
■これだけは知っておこう!ベトナム料理編5:麺Part2
■これだけは知っておこう!ベトナム料理編6:ご飯料理

トルコ料理


■これだけは知っておこう!トルコ料理編1:メゼ(前菜)Part1
■これだけは知っておこう!トルコ料理編2:メゼ(温菜)Part2
■これだけは知っておこう!トルコ料理編3:サラダ、スープ
■これだけは知っておこう!トルコ料理編4:小麦粉料理Part1
■これだけは知っておこう!トルコ料理編5:小麦粉料理Part2
■これだけは知っておこう!トルコ料理編6:肉料理Part1
■これだけは知っておこう!トルコ料理編7:肉料理Part2
■これだけは知っておこう!トルコ料理編8:魚料理
■これだけは知っておこう!トルコ料理編9:スイーツ

更新日:2010年09月11日

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