美肌づくり・肌トラブル予防の食事・レシピ

更新日:2009年04月01日

ニキビ・乾燥 肌のトラブルと食事の関係

肌のトラブルは、ニキビ、カサカサ、シミ、シワと様々で、その原因も様々です。今回は、特に食生活がどのように肌のトラブルに関わっているかをまとめました。

肌のトラブルはニキビや吹き出物、カサカサ、あるいはシミ・シワなど症状はいろいろ、原因もいろいろです。今回は、食生活が肌トラブルとどのように関わり、どんなことに気をつければよいのかをご紹介しましょう。

肌の美しさは健康から

美しい肌は、健康な肌とも言えます。特に肌に限ってというよりも、体そのものが健康でいられるような食生活をおくることが肝心です。また体を構成する、さらに体の機能がうまく働くために必要な栄養が不足すると、健康な肌は作れません。健康的な肌を維持するための食生活の基本は・・・

偏食せずに幅広い食品から様々な栄養をとる
偏食したり、ダイエットのしすぎで栄養不足になると、たとえスタイルはよくても肌がカサカサになったりします。お肌の健康に関わる栄養素と言えば、まずタンパク質。肌はもちろん、筋肉や臓器等私たちの体を構成しているものなので、不足すると肌荒れの原因になります。またビタミンAやビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、亜鉛等のミネラルも不足すると、新陳代謝が低下します。

こうした栄養成分は、たとえばビタミンEをビタミンAやビタミンCとともにとることで効果的に働いたりするため、幅広い食品からさまざまな栄養を食べることが大切なのです。

できるだけ規則正しいリズムで食事する
朝を抜いたり、あるいは遅い時間に暴飲暴食を繰り返すと、リズムが狂って便秘の原因となりますし、ダイエットで極端に食べる量が少なくても、便秘から吹き出物などの肌荒れの原因にもなります。

体質的に便秘になりやすい人もいますので、便秘の予防・改善をサポートする食事は、こちらをご参考に。

また基本的な栄養バランスについては、こちらをご参考になさってください。

思春期とニキビと大人のニキビは違う

思春期のにきびは、皮脂分泌が過剰になりやすいため、皮脂や核質が毛穴に詰まって起ります。大人のニキビは、肌の新陳代謝が悪くなることで、やはり皮脂や核質が毛穴に詰まりニキビができるのです。

その新陳代謝が悪くなる原因は、睡眠不足やストレスなどがあげられます。ですから「私はオイリー肌ではないからニキビの心配はない」と安心はしていられません。また黄体ホルモンの影響で皮脂分泌が盛んになり、生理前には、ニキビができやすくなることもあります。

日頃から油っぽい食べ物ばかりとっていると、皮脂の分泌を促進します。またビタミンB群が不足すると、代謝が悪くなります。忙しくてついつい食事が不規則で、ついつい揚げ物や油脂の多いスイーツやスナック菓子ばかりつまんでしまう、という方は注意してください。

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南 恵子

NR(独立行政法人国立健康・栄養研究所認定 栄養情報担当者)、フードコーディネーター。食と健康アドバ…

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