とっても簡単！ アイデアひとつで楽しくなるレシピ
「another～kitchen」の浅倉さんから教えてもらったレシピをご紹介しましょう！ |
| レーズンと豆腐だけで、ヘルシーなデザートに！ |
「レーズン＆豆腐クリーム」
レーズンと豆腐で、鉄分たっぷりのヘルシーデザート。甘みはレーズンだけですが、しっかり甘くて、意外なほど豆腐臭さもありません！（浅倉さん）
～材料～
レーズン 1/4カップ
豆腐（絹でも木綿でも）150ｇ
～作り方～
ミキサーかフードプロセッサーでレーズンがつぶれて豆腐が色づくまで、ガー。丁寧にやったほうが、甘みが全体に広がっておいしいです。
豆腐は、大豆のたんぱく質が豊富。消化吸収率が高く胃にもやさしいのです。これからの季節、冷たいものを摂りすぎて、お腹を壊したときにもお勧め！ それに、植物性脂肪を多く含んでいるので、コレステロールを少なくする効果もあり、メタボが気になる人にもお勧めですね！
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