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| イヌイットには生活習慣病での死亡率が低いというデータが |
最近、日本で、取りざたされている「生活習慣病」。食生活や、生活習慣の変化から、脳梗塞や動脈硬化などの生活習慣病の症状を患う人が増加しています。生活習慣病の危険を軽減できるよう、普段から気をつけたいですが、しかし、実際にどうすればいいのでしょうか?
例えば、イヌイットの人々は、世界の人々の中でも、とりわけ生活習慣病での死亡率が低いそうです。その事に関心を持った研究者が、イヌイットの食生活に注目。それにより、「DHA」という成分の研究が始まりました。すると、DHAには、私達の身体に、“非常に良い働きをしてくれること”がわかったのです。
さて一体、DHAは、私達の身体にどのような“変化”をもたらせてくれるのでしょうか?
DHAを食べると、本当に頭が良くなるのか?!
DHAは、マグロやカツオなどの眼窩脂肪に大変多く含まれている成分です。「魚を食べると~頭が良くなる~♪」なんて歌を聞いたことありますよね?!あの所以は、まさにDHAにあるのです。
DHAを摂れば、実際に頭が良くなる…【と言い切ることはどうかと思うのですが、こう言われるには、】人間の脳細胞のニューロンという神経突起に、DHAが多く含まれていることから、そのように考えられたようです。【そしてさらに。。次のような研究結果が、DHAが人間の脳との関連性が深いことを物語っています。】
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