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中国茶関連情報
更新日:2001年10月23日
台湾の友だちから「風邪をひいてしまった!」とのメールが届きました。そこで、僕が彼女に勧めたのは、中国紅茶です。お茶の絶大な効果、あなたも知りたいでしょ。ならばタイトルをクリック♪
しかし、最近注目を浴びているのが、「カテキン」です。では、カテキンってなんでしょう。カテキンとは、一般的にお茶の渋みを出すタンニンを形成する成分(禄茶に含まれる渋みの成分)です。このカテキンには、様々な効果があることが近年の研究でわかってきました。特にお茶のカテキンの最大の効果は、あらゆる植物成分の中で最も優れた抗酸化作用を示すことです。(活性酸素が毒化して体が酸化すると「ガン」、「心臓病」、「脳卒中」、「糖尿病」を引き起こすといわれていますが、この活性酸素を無毒化する効果が非常に強いといわれています。
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