【パン】ブレッド＆サーカスのお取り寄せ

特別限定セット

All About読者のお気に入りパン屋さんの人気投票ベストパン★2007、ベストパン★2008で連続第1位に選ばれた湯河原のブレッド＆サーカスで、冬の特別限定30セットが販売されます。

連日行列のできるブレッド＆サーカス。オンラインショップも受注開始後数分でクローズという事態に、いまやウェブでは入手困難な大人気。PCの前でしょんぼり肩を落としたひとも多かったのでは。わたしもその一人でした。さて、そんな事情のなか、うれしいチャンスの到来です。ブレッド＆サーカス好きの読者のために、特別にお願いしてお取り寄せセットを準備していただきました。

All About読者限定2009冬の特別セット　3500円（税込　送料無料） 左下から時計回りに、3種チーズ、グラマラススコーン、ばななブレッド、食パン、フルーツ800、芋南瓜小豆、石臼挽き全粒粉カンパーニュ

セットのパンとお菓子の説明をいたしましょう。

3種チーズ

まずは、上記写真左下、「3種チーズ」。断面は下記のようになっています。3種のチーズはゴーダ、チェダー、スモーク。もう一品、巻き込まれた燻製チキンは、寺本康子さんの自家製です。 以前、作っていたこともあるピザ生地をバケットのように成形。「クープからチーズがぷくっと吹き出ているのが食べたかったんですね。火山ストロンボリのイメージでした。ちょっとオーバーですが」と康子さん。 店頭でも人気のパンです。

3種チーズ

ブレッド＆サーカス　人気の定番

そして人気の定番。ブレッド＆サーカスで一番のおすすめは数種類あるカンパーニュの類ですが、その中でも「石臼挽き全粒粉カンパーニュ」はおいしいうちに食べきれる小さめサイズ。カナダ産最高級小麦粉を使用、全粒粉は25％。もっちりとした食感でクセはなく、料理とあわせても、サンドイッチにもよく、オリーブオイルに浸していただくと最高です。

「食パン」はきめの細かいしっとりとした生地が、柔らかいのにズシリと重く、上質な絹のような質感。初日は焼かずにそのまま食べたくなります。翌日からはトーストがおすすめです。

石臼挽き全粒粉カンパーニュ

食パン

数年前に登場して以来、人気があるピロウ（枕）シリーズの「芋南瓜小豆」はカットするときにドキドキするパンです。生クリーム入りのまろやかな生地には、サツマイモ、カボチャ、アズキがたっぷり、チーズと一緒にダイナミックに巻き込まれています。

芋南瓜小豆

芋南瓜小豆断面

フルーツのパンとお菓子

わたしがブレッド＆サーカスで個人的に好きで、カンパーニュの次におすすめしたいのが、何種類かあるドライフルーツのパンです。ここのパンはどれも重量級ではありますが「フルーツ800」も750ｇ～800ｇ近くもあるその重さから名づけられています。 ライ麦粉、石臼挽全粒粉、グラハム粉入りで、食物繊維も多く摂れます。 バターを薄くスライスして載せるのがおすすめの食べ方です。

エスプレッソやオレンジが隠し味に入った「ばななブレッド」やドライフルーツ、ナッツ、穀物や種子をギュっとかためた「グラマラススコーン」。ブレッド＆サーカスの定番菓子はどことなく、NYのファーマーズマーケットで売っているお菓子を思わせます。デザートというより朝食にいい、ナチュラルで素朴な味わいです。

フルーツ800

ばななブレッド	グラマラススコーン

注文のしかた

■1　発送日を決める

この特別セットの発送日は下記の通りです。

12月14日（月）3件、12月15日（火）3件、12月18日（金）2件、 12月19日（土）2件、1月18日（月）3件、1月19日（火）3件、 1月22日（金）2件、1月23日（土）2件、1月25日（月）3件、 1月26日（火）3件、1月29日（金）2件、1月30日（土）2件。

購入希望の方はまず、上記から希望の発送日（到着日は地域による） を1日だけ決め、「○月○日発All Aboutセット希望」というタイトルのメールを作成します。○のところに、上記の中からご希望の月日を入れてください。メールは1人1通のみです。

■2　注文メールを作成する(12月6日～13日）

次に、12月6日にブレッド＆サーカス のブログに公開される詳細とルールに従って、必要事項をそのメールに書 いてください。受付日は1週間後なので、慌てなくて大丈夫です。

■3　注文メールを送る（12月13日10時～17時）

注文受付日時は12月13日10時～17時です。当日、同じくブレッド＆サーカスの ブログに10時少し前に公開されるアドレス宛に、そのメールを送ってください 。数に限りがありますので、発送日ごとの抽選になります。当選者のみに当日 中にご連絡がいきます。

以上がご注文の流れになります。 30名の方とそのご家族やご友人（想定100名くらい？）には、ブレッド＆サーカスのパンを楽しんでいただけると思います。 ご理解をいただければ幸いです。GOOD LUCK!

---

ブレッド＆サーカス
所在地：神奈川県足柄下郡湯河原町土肥4-2-16
TEL：0465-62-6789
営業時間 ：11:00～17:00　
定休日：水・木・日曜
JR湯河原駅より徒歩約7分　 地図　Yahoo!地図情報
【関連記事】 ブレッド＆サーカス【湯河原】

---

【冬のお取り寄せセット その他のおすすめ】
ドミニク・サブロンのシュトーレン