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米国高校へ留学。高校卒業後は東京外国語大学へ進学し、食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁で勤めた後、菓子文化研究家へ転身。アメリカの食に関する著書多数。 和菓子への造詣も深く、和菓子取材歴は２０年以上。

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フランス料理の楽しさを広めるため、レストランや食材、調理、ルールやマナーなどの情報提供活動を行っています。

料理人。中目黒飲み食い処「のひのひ」店主。旬の野菜を中心にした、食材が少なくて、簡単・おいしいレシピを紹介します。

中国語講師として、高等学校から大学、市民講座や法人研修等において活動中。また、翻訳やチェック等、翻訳者としても活躍。

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50代以降のお金の考え方・貯め方・使い方などをテーマに活躍。自分らしい豊かな人生なる資産形成のコツをアドバイスします。

スマートフォンやスマートウォッチ、タブレットなどを軸に、ICT機器やガジェット、ITサービス、クリエイティブツールなどを幅広く取材。雑誌やWebメディアにて、記事やコメントの寄稿、記事監修などを手がける。