料理研究家として、雑誌、テレビ等で活動しています。私自身の日々の生活を礎にして、本当においしい料理のレシピや調理法などリアルな情報をお届けいたします。

ボディファッションコンサルタント。大手アパレルでデザイナーMDとして商品企画を経験後、「通販生活」ショップチャンネル、フジTV通販など下着の商品企画に参加。おしゃれな下着情報だけでなく、健康をサポートする下着選びなど、ファッションとランジェリー（下着）双方に精通した下着情報を発信。

ライフスタイルジャーナリスト／カラーセラピスト。 映像エンタテインメント分野のマーケティング、LED照明や映像によるプロモーション経験を活かし、夜景スポットやイルミネーションをめぐり、情報発信をしている。

テナーサックス奏者としてライブハウスで活躍した経験と、 レコード約3,000枚、CD約1,000枚を保持するJAZZ収集家としての知識を活かし、ジャズの魅力をわかりやすくお伝えします。

中学2年生に活け花「嵯峨御流」をクラブ活動で始める。草月流を木下夢幻氏に師事、現在に至る。フラワーアレンジメントを保豊氏に師事し、プリザーブドフラワーに出会う。既製品は花の種類が限られているので、独自で試行錯誤をしながらオリジナルのプリザーブドフラワーを作り始める。

「愛犬に健康で長生きしてもらいたい！」という思いで、栄養学や犬のごはんを学ぶ。”楽しくなければ、どんなに良い方法も続かないし知られない”をモットーに、フードスタイリングを含めた演出にもこだわり、身近なものをちょっとのアイデアでオシャレに見せる伝え方が人気。

街コンの仕掛人として100万人以上の恋愛・婚活をサポート。経験とデータを活かして婚活することが重要という理念の下「恋愛・婚活に勝つための情報サイト・愛カツ」をプロデュース。多くの恋愛事業への出資と育成を行い成功に導いている。

学生時代から現在まで、全国２００カ所以上の祭り・イベントをめぐる。祭り情報サイトの管理人、旅行雑誌のライターを経て、現在は「お祭り評論家」として、テレビやラジオ、新聞、雑誌、Ｗｅｂなどで活躍中。祭りの担い手目線・学者目線ではなく、参加者の視点から、祭りの情報・楽しさ・奥深さなどを伝え続けている。

医師。日本消化器病学会専門医、日本消化器内視鏡学会専門医、日本肝臓学会専門医。久留米大学病院高度救命救急センターを経て、現在は地域の中核病院で内科診療および内視鏡検査に励む。「患者さんの声に常に耳を傾ける」ことをモットーに、消化器・肝臓領域から風邪、高血圧等の一般内科領域まで幅広く診療を行っている。

ネイルサロン「erikonail（エリコネイル）」主宰。「黒崎えり子ネイルビューティカレッジ」 学院長。サロンワーク、スクール学院長として後進ネイリストの育成にも力を注ぐほか、雑誌、TV等のメディアを通じて幅広く活躍している。