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マレーシアの名物グルメ「チキンライス」。ジューシーなゆで鶏とうま味たっぷりのご飯が特徴。さらに多民族国家マレーシアのチキンライスは、民族ごと、地方ごとに色んな特徴があり、なかでもファンの多いのがイポー地方のチキン！ ご飯ではなく麺を合わせ、ゆで鶏と一緒に食べる“もやし”が特徴。このもやし、日本で食べるもやしとは全く異なる、超美味！ この味を作りだしているのは天然の山の水にありました。

マレーシアは公用語はマレー語ですが英語がよく通じる国です。都市のホテルや観光地でのコミュニケーションは英語でまったく問題なし。看板や時刻表の英語表記も多いので、旅行しやすい場所です。イギリス英語なので、いくつか単語のポイントをおさえれば、より安心です。