シャンパン・スパークリングワイン 人気記事ランキング

さまざまな式典でシャンパンサーベルとして披露される、シャンパーニュの特別な抜栓方法サブラージュ。専用のナイフを使ってシャンパンのコルクごと瓶口を折り飛ばす原理とやり方を、シャンパーニュ振興に務めている有志の集まり『サーブルドール騎士団』の叙任式パーティーを訪れ見学してきました。シャンパンのボトルを瓶首から一刀両断にするサブラージュのメカニズムとは？

機内食とワインに抜群との定評がある、シンガポール航空。実際に乗ってみて驚いたのは、あの有名人が選ぶワインの数々を、こんなふうにサービスしていることだった！

出来合いのサーモンマリネとは、ひと味違う！　この作り方なら切って混ぜるだけで、泡モノのワインからロゼまで合う簡単サーモンマリネが出来上がり。

10年そして20年……年月を経たシャンパーニュは、色が、泡が、そして風味が違った！醸造家と共に試飲するヴーヴ・クリコのオールド・ヴィンテージ試飲をレポートする。

ロシア皇帝の為にあつらえたボトルが起源。箱もラベルも黄金色。価格もヴィンテージによって数万円。ゴージャスこの上ないシャンパン『クリスタル』を飲んでみる。

いつも意外なコラボレーションで楽しませてくれるクリュッグが、京友禅とコラボした。クリュッグを和の世界で愉しむための、小部屋そして衝立の見どころをチェック！

トップクラスのシャンパーニュを造るテタンジェが、ポップアートの大御所ラウシェンバーグとコラボレートして生まれたアートボトル。その影には、テタンジェ一族の思いがけないドラマがあった。