清水 美穂子

パンガイド清水 美穂子

しみず みほこ

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美味しいパンとその向こう側の人々を書き綴るブレッドジャーナリスト

2001年より、美味しいパンのある日常の愉しみ、パンとそれをとりまく人々の物語など、bread+something good(パンと何かいいもの)をテーマに執筆。興味があるのは職人の仕事と伝統文化。パンを愉しむ企画のコーディネイト、執筆多数。雑誌、書籍にて活動中。

メディア掲載実績

「All Aboutガイド」としての掲載実積の一覧です。

新聞日本パン・菓子新聞
記事「業界の動き [2014パングランプリ東京] 最優秀賞「東京都知事賞」はル・スティルの山崎数正さん」
2014年11月15日
雑誌CREA
特集「朝も夜もやみつき パンのおとも」~リコメンダーとして登場~
2014年11月07日
雑誌LEE
特集「プロもリピ買い!ご指名パン」~パンマニア8賢人の一人として参画~
2014年04月07日
新聞日本経済新聞
記事「なんでもランキング」~パンに詳しい専門家として参画~
2014年03月01日
雑誌Hanako
特集「食通12人が推薦する、いま贈りたい「勝負スイーツ」~食通の一人として参加~
2014年01月23日
雑誌an・an
特集「指名買いしたい!!MYベストおやつパン」~ブレッドジャーナリストとして登場~
2014年01月22日
雑誌女性セブン
特集「ポスト『パンケーキ』で注目の行列店はここ!」~フレンチトースト、エッグベネディクトについてコメント~
2013年08月08日
雑誌Precious
特集「朝に食す、『美味なるパン』の悦楽」~ブレッドジャーナリストとして推薦~
2013年06月07日
新聞パンニュース
記事「カッラリーニ夫妻来日記念イベント」~イベントの司会を務める~
2013年05月05日
雑誌食品工業
特集「ベーカリー最新トレンドと日本のパン食文化」~執筆~
2013年02月18日
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