スイーツガイド下井 美奈子

銀座三越が2010年9月11日（土）に銀座、有楽町地区で最大規模となる百貨店として生まれ変わります。デパ地下2F食品フロアに新しくオープンする注目のスイーツ店などをご紹介していきましょう。

ルレ・デセールの会長としても活躍する、フレデリックカッセルが銀座三越に出店。2010年パリを含むイルドフランス地方でベスト ミルフィーユに輝いた「ミルフイユ ヴァニーユ」が話題。

世界のカカオ産地のショコラを自社で製造するショコラティエ「フランソワ・プラリュ」が 9月11日(土)リニューアルオープンする銀座三越地下２階に初めて常設店をオープン！

2010年9月7日松屋銀座1Fに、「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」が、カフェを併設したショコラブティックオープンしました。パリでも人気のエクレアが初登場！

吉祥寺に、はらドーナツ系列の新店カップケーキ専門店momenが８月１０日にOPEN。ショーケースの中には、見た目も愛らしく、しっとりとしたカップケーキが並んでいます。

京都「ミディ・アプレミディ」を主宰する津田陽子先生のお菓子作りの基礎からしっかりと学べる焼き菓子教室とカフェ、「CENT QUATRE VINGTS」が2010年9月1日に赤坂見附にオープンしました。

「駅から徒歩0分」という利便性の高い立地に、シンガポールで人気のティーサロンTWG Teaがオープンしました。紅茶を使用したスイーツについてご紹介します。

東京駅に「エキュート」が３月２８日（日）OPEN！ 初ブランド１０ショップ、東京初出店６ショップなど、合計３１ショップが東京駅構内に誕生しました。その中で、スイーツ関連のお店11店舗をご紹介しましょう。

世界が誇るラグジュアリーホテルのチョコレートは贅沢な味わいです。ボンボンショコラやチョコレートケーキなど２０１０年の新作をご紹介します。

人気ブランドの2009年新作のスイーツ＆チョコレートをバレンタインにいかがでしょうか？今年初めてバレンタインシーズンを迎える話題のお店もご紹介します。