ホームメイドクッキングガイド黒田 民子

暑い季節は火を使わないレシピ、夏野菜を使った洋風和え物やサラダ感覚のお漬物など、お手軽なひと品をどうぞ。

最近デパートやスーパーでも見かける人気のルバーブ。美しい茜色とグリーンのルバーブのジャムをご紹介しています。

初夏の香りみずみずしい青梅を楽しむ、梅酒、梅ジャム、梅シロップ、そして青梅調味料まで集めました。

フライパンで焼き色をつけた初カツオ。香味野菜をたっぷりトッピングして黒酢のタレをかけていただきます。

フライパンで焼き色をつけた初カツオ。香味野菜をたっぷりトッピングして黒酢のタレをかけていただきます。

手軽にカニ缶を使ったクラブサラダ。バジルのグリーンソースを添えておしゃれな一品になりました。

手軽にカニ缶を使ったクラブサラダ。バジルのグリーンソースを添えておしゃれな一品になりました。

フライパンひとつの幸せレシピ。ひき肉とお豆が入ったキーマ・カレー。ご飯を炊きはじめてからでも間に合う本格的な味わいカレー。

フライパンひとつの幸せレシピ。ひき肉とお豆が入ったキーマ・カレー。ご飯を炊きはじめてからでも間に合う本格的な味わいカレー。

ほくほくのそら豆、生ハム、硬質チーズのグラーナ・パダーノとパプリカをヨーグルトソースで和えたサラダは初夏を楽しむ爽やかな美味しさです。