ホームメイドクッキングガイド黒田 民子

夏の疲れをとる豚肉とゴーヤに、香味野菜をたっぷり盛り付けた冷たい麺。ごま風味のタレで食べる旬のおすすめメニューです。

アイスクリームやゼリー、シャーベットにムース。ホームメイド夏のお菓子を集めてみました。

さっぱりとしたケーパーが入った玉ねぎソースを、グリルしたトマトとナスに絡めたサラダ。夏バテ気味の体を元気にしてくれる一品です。

さっぱりとしたケーパーが入った玉ねぎソースを、グリルしたトマトとナスに絡めたサラダ。夏バテ気味の体を元気にしてくれる一品です。

刺激的なスパイスたっぷりのカレー。ホームメイドクッキングのカレー料理をまとめてみました。

ズッキーニ、なす、カラーピーマンと夏野菜がたっぷりなカポナータ。フライパンひとつで作れるのもうれしいですね！

数種類の旬のフルーツをワインと煮たフルーツソース。これを使って夏のデザート、フルーツゼリーをご紹介。

爽やかな風味の青山椒。小粒でもピリッとした味わいは、この季節のごちそうです。今年も青山椒でべんりな常備菜をつくりましょう。

甘酸っぱいブルーベリービネガーソースを絡めた牛肉のソテー。サラダ感覚の一品は、ビールやワインとお楽しみください。

甘酸っぱいブルーベリービネガーソースを絡めた牛肉のソテー。サラダ感覚の一品は、ビールやワインとお楽しみください。