男の料理ガイド土屋 敦

私の中での今年の夏のヒットレシピは、なんといっても「塩ゴーヤ」（？）です。　すごく簡単にできる塩ゴーヤの作り方と、これまた簡単なレシピを３つ一気にご紹介します！

この夏ハマっている塩ゴーヤを使って、あっという間にできる簡単レシピ。是非お試しあれ！

夏バテ解消にピッタリのゴーヤレシピです。塩ゴーヤを使うのがミソですよ。

最近ハマっている塩ゴーヤを使った夏のうどんです。豚肉と塩ゴーヤの相性もばっちり。暑い夏にぴったりです。

話題の吉田のうどん、ガイドも取り寄せてみました。すごいです。で、今回はちょっと邪道な激辛冷やしをご紹介。

話題の吉田のうどん、ガイドも取り寄せてみました。すごいです。で、今回はちょっと邪道な激辛冷やしをご紹介。

オーブントースターを使ってあっという間にできてしまう、超簡単レシピ。不思議においしい料理です。デザートなのか、そうじゃないのか、微妙なところですが、白ワインにぴったり合うことだけは請合います。

夏になるとやっぱり食べたくなるのがニガウリ、いわゆるゴーヤです。今回ご紹介するのは、香ばしく焼いたゴーヤをかつおだしの香りと涼やかな酸味で食べる焼き浸し。とっても簡単で、夏の酒のアテにもぴったりです。

暑い季節にぴったりのジャガイモの冷たいポタージュ、ビシソワーズのレシピです。作るのは意外と簡単です。また、スープと同時に、鶏肉の冷製もできてしまいます。一品分の手間で二品できてしまうお得なレシピです。

安い材料でささっと仕上げる、ちょっと小粋な酒肴です。美味しく作るコツは火の入れ方。イカをやわらかく、しかもプリッと茹で上げる方法もお教えします。日本酒との相性は抜群ですよ！