かたむら ゆみ
やる気と笑顔を引き出す! 厳しくない管理栄養士
2つの病院で栄養指導や給食管理に従事したあと、フリーランスとして活動を始める。主にサイト監修や執筆が中心だが、食育教室や健康講座の開催など直接人と触れ合うことができる機会も大切にしている。正しいダイエット方法をわかりやすく伝えるため、指導媒体などの商品開発も模索中。
管理栄養士が「セブン-イレブン商品」だけで献立を作ってみた!コンビニ食選びのポイントは?
管理栄養士がセブン-イレブンの商品だけを使って1日の献立作成にチャレンジしました。主食・主菜・副菜とバランス重視で選んだ結果からの考察とは? 問題点を探り、上手にコンビニ食を活用する方法を紹介しています。
さんま、さつまいも、きのこ類…「秋の味覚」でおいしく実践したい食事ダイエット
秋はおいしいものがたくさんありますが、使い方次第ではダイエットにも活用できます。ここではさんま、さつまいも、きのこの3つの食品を例に挙げ、栄養的な特徴からダイエットへの有効性を考えてみました。
食欲の秋が到来!「食べ過ぎた後」に調整すべき食事のポイント3つ
おいしい食べ物がたくさん並ぶ秋は、ついつい食べすぎてしまうもの。増えた体重をそのままにしておくと元に戻すのが大変になります。体型キープの秘訣は食べすぎたあとの調整力。食べ過ぎたときに何をすべきか、ポイントを紹介していきます。
玄米の栄養知識と効果!アブシジン酸の毒性や効果的な炊き方も
【管理栄養士が執筆】白米に比べて食物繊維やビタミンが多いことで知られる玄米。玄米に含まれる植物性ホルモン、アブシジン酸は毒であるという説は嘘なのでしょうか?玄米についての正しい知識と食べ方について調べてみました。
管理栄養士が選ぶ!セブン-イレブンのおすすめ高たんぱく食品って?
サラダチキンのように以前から高たんぱく食品は注目されていましたが、最近のトレンドは食べやすさと持ちやすさ。バータイプの食品が増加中です。ここではコンビニで買えるちょっと変わった高たんぱく食品を紹介していきます。
ダイエット中にパンを選ぶならどれ?管理栄養士おすすめのパン3選
洋食中心になりやすいパンはダイエット中は控えている人も多いのかもしれません。しかし、パンにはさまざまな種類があるので必ずしもそうとは限りません。栄養価の高いものや脂質の低いものなどダイエット向きのものを選び、パン食も楽しんでいきましょう。
管理栄養士が解説!コロナ疲れや春バテ回復にいいダイエットメニュー
コロナ禍で疲労を感じる人が多いなか、新生活でストレスが増えたことで「春バテ」を感じている人も多いそうです。ここではコロナ疲れや春バテ改善に役立つ疲労回復メニューを紹介します。ダイエット中でも安心して食べられるメニューを厳選しました。
管理栄養士が厳選!ダイエット中におすすめのコンビニおやつ5品
コンビニで購入できるダイエット中におすすめのおやつについてまとめました。ダイエットをしているからといって完全におやつを制限する必要はありません。低カロリーのものや素材にこだわって作られているものなど、ダイエット中のおやつは賢く選びましょう!
ローソンおすすめ低糖質パン5選!管理栄養士が食べるポイントを分析
ローソンで購入できるダイエッターに人気の低糖質パンを紹介しています。低糖質パンシリーズは近年人気で、ブランパンやもち麦パンなどを中心に、アレンジパンまで幅広く展開されています。おすすめのパンや食べ方などを見ていきましょう。
食べて代謝アップ!冬のダイエットにこそおすすめしたい食材5選
年末年始は気持ちが緩んでついついご馳走を食べすぎてしまいますよね。在宅生活が余儀なくされる昨今ではおうち時間を楽しもうと知らないうちに食が進みエネルギー過多になっているかもしれません。今回は、冬のダイエットに最適な食材5選をご紹介します。
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