かたむら ゆみ
やる気と笑顔を引き出す! 厳しくない管理栄養士
2つの病院で栄養指導や給食管理に従事したあと、フリーランスとして活動を始める。主にサイト監修や執筆が中心だが、食育教室や健康講座の開催など直接人と触れ合うことができる機会も大切にしている。正しいダイエット方法をわかりやすく伝えるため、指導媒体などの商品開発も模索中。
春の味覚・タケノコはダイエットにいい?健康効果とおすすめの食べ方【管理栄養士が解説】
タケノコは春の訪れを感じさせてくれる食材。香り豊かなおいしさを味わえるばかりでなく、健康効果も期待できるかも……? タケノコがダイエットにいいとされる理由を解説し、おすすめの食べ方を紹介します。
使いすぎはNG!「太りやすい調味料」の特徴って何?
見落としがちな調味料のカロリー。種類や使う量によっては体重が増えてしまう原因になります。太りやすい調味料にはどのようなものがあるのかを解説し、調味料の使い方やカロリーダウンするための工夫を紹介します。
【管理栄養士が分析】オートミールはダイエットにいい?栄養素を解説
今人気のオートミールダイエットについて、まずはオートミールに含まれている栄養素を解説し、ダイエットへの有用性などを管理栄養士が分析します。また、オートミールを食べたことがない方に向けて、おすすめのとり入れ方をご紹介します!
ダイエット中の水分量はどれくらいが1日の適量?水分補給を忘れずに
ダイエット中の水分量はどれくらいが1日の適量かご存知ですか。「水をたくさん飲むと痩せる!」と思っている人がいる一方で、「水太りする」「水ダイエットは痩せない」などと言い切る人もいます。生きていくために欠かせない水分の正しいとり方や1日に飲む適量についてまとめていきます。
秋の味覚・さつまいもって健康に良いの?栄養価やおすすめの食べ方を管理栄養士が解説
幅広い楽しみ方ができる秋の味覚・さつまいも。実は、不足しやすい栄養素が多く含まれているので、健康管理に役立つのです。また、強い甘みを持つため甘いものが食べたくなったときのおやつにもおすすめ。今回は、さつまいもの栄養価やおいしい食べ方について紹介します。
セブンに“ターリー屋”監修のナンが登場!他の商品との違い・健康的なナンの食べ方を管理栄養士が考える
セブン-イレブンに新たに登場した「ターリー屋の手作りナン」は、大き目のサイズ感やお店の味が自宅で簡単に楽しめると人気。今回は、すでにセブン-イレブンで取り扱われているミニナン、チーズナンとの違いと、ナンの健康的な食べ方を管理栄養士の視点から考えてみました。
ハーゲンダッツはダイエット中に食べても大丈夫? おすすめフレーバーと食べ方は?【管理栄養士が解説】
太るのは嫌だけど、おいしいアイスを食べたいという人は多いですよね。カロリーの少ないハーゲンダッツ3種類と、太りづらいハーゲンダッツの食べ方として、食材をトッピングする方法を紹介します。
管理栄養士が「セブン-イレブン商品」だけで献立を作ってみた!コンビニ食選びのポイントは?
管理栄養士がセブン-イレブンの商品だけを使って1日の献立作成にチャレンジしました。主食・主菜・副菜とバランス重視で選んだ結果からの考察とは? 問題点を探り、上手にコンビニ食を活用する方法を紹介しています。
さんま、さつまいも、きのこ類…「秋の味覚」でおいしく実践したい食事ダイエット
秋はおいしいものがたくさんありますが、使い方次第ではダイエットにも活用できます。ここではさんま、さつまいも、きのこの3つの食品を例に挙げ、栄養的な特徴からダイエットへの有効性を考えてみました。
食欲の秋が到来!「食べ過ぎた後」に調整すべき食事のポイント3つ
おいしい食べ物がたくさん並ぶ秋は、ついつい食べすぎてしまうもの。増えた体重をそのままにしておくと元に戻すのが大変になります。体型キープの秘訣は食べすぎたあとの調整力。食べ過ぎたときに何をすべきか、ポイントを紹介していきます。
その道のプロ・専門家約900人
起用ガイドが決まっていない方はこちら