森 麻衣佳

上海 ガイド 森 麻衣佳

もり まいか

エディター目線で伝える上海カルチャーの最前線。

機内誌等の編集者を経て、現在は日中両方のメディアで活動中。上海の食文化を含むカルチャー&ライフスタイルにまつわるトピックスを、エディター目線で紹介します。

ガイド記事一覧

  • 中国のモードを集めたセレクトショップ/上海

    中国のモードを集めたセレクトショップ/上海

    今、中国では上海を中心に、ファッション業界が盛り上がりをみせています。新進気鋭のデザイナーが続々と登場し、ブランドを立ち上げているのです。「棟梁」は中国発のおしゃれなデザイナーズブランドを扱う一軒家のセレクトショップ。中国のファッショニスタだけでなく、世界のファッション界の大御所も注目する話題のお店です。

    掲載日:2014年07月08日上海
  • 広さが自慢! マンダリン・オリエンタル浦東上海

    広さが自慢! マンダリン・オリエンタル浦東上海

    日本でもおなじみの香港のラグジュアリーホテル「マンダリン・オリエンタル」が2013年、上海にオープンしました。注目はなんといっても上海一の広さをもつスイートルームです。有名シェフによるレストランや、ハイクオリティなスパも人気。河岸に建つ東洋の雰囲気たっぷりのホテルで、優雅なステイを楽しめます。

    掲載日:2014年06月20日上海
  • 上海の今が分かる、最旬ショッピングモール&デパート

    上海の今が分かる、最旬ショッピングモール&デパート

    上海はここ最近、大型ショッピングモールやデパートのオープンが相次いでいます。最新のファッションやレストラン、レジャーを一堂に会した場所として人気です。今回は上海きってのメインストリート・淮海中路に昨年オープンした話題の3軒を厳選して紹介。キーワードは「アート」、「デザイナーズブランド」、「夜型」。ラグジュアリー感と個性を備えた、注目のショッピングスポットです。

    掲載日:2014年06月05日上海
  • 上海浦東国際空港

    上海浦東国際空港

    上海浦東国際空港は上海及び中国を代表する空の玄関口の一つ。24時間全天候型、規模の大きな国際空港です。日本とは成田国際空港、関西国際空港、中部国際空港セントレアをはじめ、羽田空港を除く多数の空港と結んでいます。

    掲載日:2014年04月16日上海
  • 野菜も肉も自社産!食材が自慢の上海・広東料理店

    野菜も肉も自社産!食材が自慢の上海・広東料理店

    中国へ行くなら本場の中国料理を味わいたい。でも、食の安全面がちょっと心配……という方、いらっしゃいますか? 上海の飲食店はレベルも経営方針も実に様々。安全かそうでないか、一括りにして論じることはできません。一つ確実なのは、安心・安全を重視するお店が年々注目され、増えているということ。今回紹介する『致真会館』もそのひとつ。食材に徹底したポリシーをもつお店として知られています。

    掲載日:2014年03月20日上海
  • 上海の伝統の味を復活させた生煎(焼き小籠包)店

    上海の伝統の味を復活させた生煎(焼き小籠包)店

    「生煎(ションジエン)」は上海で生まれた点心です。日本にも専門店が登場し、「焼き小籠包」の名前でご存知の方が多いかもしれません。上海では今、生煎をめぐる熱いムーブメントが起きています。伝統の味を復活させた店が注目を集めているのです。

    掲載日:2014年01月28日上海
  • 香港スターも訪れる通好みの江南料理店/上海

    香港スターも訪れる通好みの江南料理店/上海

    ローカルなお客さんで連日賑わう人気店、『鴻瑞興』。ガイドブックでは麺の専門店として紹介されていることが多いのですが、実は上の階がレストランになっていて、上海を含む江南地方の本格的な料理が味わえます。江南は食材が豊富なエリア。ぜひ上の階へも足を運び、地域の味を楽しんでみてください。ひょっとしたら有名人にも会える……かも?!

    掲載日:2013年12月17日上海